Sen blev det tårtbak under dagen, jag hade lite problem eftersom vi varken äger en elvisp eller vanlig visp, så jag hade fått låna en stavmixer av några svenskar här i Bondi. Men att vispa äggvitor till Riscrisp-tårtan gick inge vidare med stavmixer. Vi gick istället till en second-hand affär och köpte en gammeldags visp (som ser ut som en drillborr) för 3 dollar, det blev lite bättre iaf. Men marängen blev inte alls sådär tjock och krispig som den ska bli utan tunn och seg. Smörkrämen blev dock kanon och själva tårtan toppades med grädde och lite riven marabou-choklad. Maria bakade sen supergod foccacia, gjorde hemmagjord hummus, olivtapenad och lax&creamcheese röra och melon&parmaskinka. Vid 7-tiden droppade vår svenska vänner in, tillsammans med några danska tjejer dessutom kom Marias buddy, Julia som varit på utbyte i Uppsala i ett år och äääälskar Sverige (hon pratar faktiskt en hel del svenska) och Milli (hon som jag sprang City2surf med) och två kompisar till henne. Hade supertrevligt här hemma, vårt kök/vardagsrum är verkligen bra att hänga i, man får plats ganska många =)
Vi drog vidare ut till någon bar i Darlinghurst, sen en snabbis till Oxford art factory (en klubb) för att sedan åka vidare till KingsCross för att försöka samla ihop gänget på en o samma bar... inte det enklaste!
Vårt buffébord
Sjunger för Maria
Svenska tjejmaffian - fr. vänster: Sofia, Jag, Jessica, Lollo, Maria (ursäkta suddig bild, fokus råkade hamna på diverse flaskor och boxar i förgrunden...
Idag har varit en slapp dag, Maria bakade otroligt god foccacia igen =) Sedan var jag ute och surfade en liten stund men det var svårt idag pga. vinden (skyller på det iallafall). Vågorna kom kors och tvärs och bröt lite hur som helst, ibland kom det tre stycken vågor som typ satt ihop - jättelustigt. Jag måste verkligen lära mig och "duck-dive'a" med min nya bräda... har inte fått till det riktigt än. Våtdräkten känns superbra - riktigt nöjd med mitt köp!
Ikväll blir det lite förfest hos de som jag kallar för "våra svenska vänner" dvs. Jessica, Sofia, Erik och Pelle. Pelle e från Kalmar och han och jag gick faktiskt i samma franskaklass på gymnasiet... lite random att han oxå e här. Dom e jättesköna hela bunten =) och sen kanske vi ska på en annan fest här i Bondi.
Vet ni vad jag saknar (förutom er där hemma då), värme!! Här inomhus! Vi brukar ha ugnen på varmluft och sitta framför spisen för o värma oss (miljövänligt va?!) Sen sover jag i underställ, tjocka strumpor, hoodtröja och luvan uppdragen. Ändå har jag två filtar... När kommer sommaren??
Puss o kram från down under
Hej älskling! Kul att höra att ni tar hand om varandra och bjuder på en härlig frukost. Hälsa Maria från oss och säg grattis. Häftigt att Pelle från Kalmar har gått i samma franska som dig, världen är liten ibland. Vi hoppas att det snart blir varmare. Nu har vi bokat flyg för att komma och hälsa på dig,längtar redan. Puss o kram Pappa o Mamma
SvaraRadera